检测知识

整理食品、环境和工业理化检测中常见的检测项目与分类，供了解检测范围时参考。

食品检测常见项目

食品检测按检测对象和指标大致可分为理化指标、微生物、添加剂、转基因成分等几类，按产品又可分为肉制品、水产品、林产品、农产品等。

环境检测覆盖水、气、土、声、辐射等要素，也包括固体废物、危险废物的鉴别以及油气回收等专项检测。

工业理化检测主要面向原材料、金属制品和化工产品，关注成分、杂质与性能。